消化器系に関する記述として、正しいものはどれか。
胃では消化液として膵液を分泌し、タンパク質を消化する。
小腸は消化と栄養素の吸収が主に行われる器官である。
大腸は栄養素の吸収が主な役割で、水分の吸収は行わない。
すい臓（膵臓）は消化液（膵液）を産生するが、ホルモンは分泌しない。
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